Наверное проще, вкуснее и быстрее угощенья не придумать. Так еще и все продукты всегда под рукой.
Это изумительный суп! Я обожаю его! Приготовив первый раз я в него влюбилась. Рекомендую! Вы можете измельчить его блендером, но только half-way, оставьте текстуру. И тогда листья кориандра положите уже в тарелки.
Этот соус я готовлю впрок. В какой-то его части поджарю яичницу, остальное перекладываю в контейнер и храню в холодильнике до 2 недель. Вкусно с питой или нан-бредом. Подходит к куриной грудке или гриль-колбаскам. Попробуйте !
Это один из самых простых рецептов приготовления паэльи. Вкусно ! особенно с белым вином
История возникновения этого блюда ведет в Мексику. Готовиться просто, достаточно быстро, пряности используются обычные, вкус изумительный. Если готовите для гостей, то можно сделать за два-три дня. Почти как борщ, чем дольше стоит, тем вкуснее.
Это очень изысканное блюдо. Можно использовать как ланч, добавив салат из свежих огурцом с листьями мяты, или как стартер.
Острая морковная икра может быть подана как стартер, на обжаренном черном хлебе. Или как аккомпанимент для отварного картофеля, хороша также с рублеными котлетами. В холодильнике храниться около недели.
И снова Индийская кухня. На этот раз без мяса. Готовимся к посту!
Попробуйте мой новый соус с тмином. Сочетание сладкой моркови и тмина очень необычно! Этот соус очень вкусен с любой жареной рыбой, нежирной свининой и неплохо подойдет к куриной грудке.
Это загадочное слово Джамбалайя на самом деле обозначает Ризотто, классически популярное блюдо с Южной Америки. Легкое, сытное, в меру острое. Можете подать к нему лёгкие газированные напитки или апельсиновый сок. Нам понравился коктейль с Aperol ( немного аперетива, шампанское и содовая вода) . Приятного аппетита !
Дорогие мои хозяюшки, идея создать свой блог появилась в результате переезда в другую страну и знакомства с национальными кухнями. Огромное количество пряностей, необычное сочетание продуктов, смешение шотландских, британских, индийских традиций, полностью изменили моё первоначальное понимание о том, что и как нужно готовить.
Жизнь свела меня с великолепным поваром, который мог смешивать разные рецепты, добавлять свой опыт и создавать свои. Я продолжаю эту традицию в память о нём, добавив эстонскую и русскую кухню и рецепты своих бабушек. Накопилось так много, что захотелось поделиться.
Все рецепты проверенные, если не найдёте каких-либо компонентов, пишите в комментариях, я подскажу чем заменить.
И просто пишите, оставляйте заметки, своё мнение. Мне очень важно знать, что я не зря стараюсь!
Спасибо. Илона.
Коментарии